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Panier
Curry
Le curry est un mélange d'épices et non une épice pure. Il existe de nombreuses recettes de curry, mais on retrouve généralement le gingembre, la cori... Voir plus
Le curry est un mélange d'épices et non une épice pure. Il existe de nombreuses recettes de curry, mais on retrouve généralement le gingembre, la coriandre, la cardamome, le clou de girofle, le fenugrec, la graine de moutarde, l’ail, et surtout la poudre de curcuma qui lui donne sa couleur jaune caractéristique.
Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner toutes vos sauces, marinades et plats en sauce, il convient bien avec les viandes blanches et rouges.
Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner toutes vos sauces, marinades et plats en sauce, il convient bien avec les viandes blanches et rouges.
Ce mélange possède de nombreuses propriétés dues aux épices qui le composent.